Healthy Habits


Parelcouscous salade

4 personen
20 minuten

Ingrediënten:

  • 150 gram parelcouscous
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 1 komkommer
  • 2 avocado's 
  • 1 rode ui
  • 1 blok feta
  • Citroensap van 1 citroen
  • Eventueel peper en (keltisch zee)zout
  • Eventueel munt ter garnering



Bereidingswijze:

  1. Kook de parelcouscous gaar.
  2. Snijd de tomaatjes, komkommer, avocado's, rode ui en feta.
  3. Doe de parelcouscous in een grote bak en voeg alle ingrediënten toe.
  4. Maak op smaak met de citroensap en eventueel peper en zout (bij voorkeur keltisch zeezout). 
  5. Garneer eventueel met een takje munt.